Glaseado blanco

El glaseado consiste en crear una base blanca, brillante y lisa con el azúcar glasé (o en polvo).
Con el glaseado hacemos que un bizcocho, unas rosquillas, galletas o una tarta recubiertos de una capa azucarada y con un bonito color pueden resultar más apetecibles.
Ingredientes:

100 grs. Azúcar glas
1 clara de huevo
zumo de ½ limón.

Preparación:
Para hacer el glaseado ponemos en un bol la clara y montamos añadiendo el azúcar poco a poco.Con el azúcar a punto de nieve y añadimos el zumo del medio limón.
Cubrir el bol con un trapo húmedo durante unos minutos antes de utilizar el glaseado.