Rosquillas caseras

Ingredientes:

150 grs.  Mantequilla 
150 grs.  Azúcar
3 huevos
½ sobre levadura
400 gr. Harina de reposteria aprox. ( la que necesite).  
1.c.c. aroma vainilla o limón

Preparación:

Poner en un bol la mantequilla y meter en el microondas 30 segundos para quede en pomada, añadir el azúcar  y 3 huevos (tener cuidado que no está caliente la mantequilla), mezclarlo bien con la batidora o una varilla .

Tamizar la harina en un bol y mezclar con la levadura. 

Después ir añadiendo poco a poco la harina, hasta tener una masa que podáis manejar con la mano.

 

Echar la masa sobre la meseta de la cocina previamente enharinada, y trabajarla  un poco, hasta que no se os pegue en la manos.








Encender el horno para que vaya calentando a 200º. Yo puse arriba y abajo. 

Dejar la masa como un rulo e ir cogiendo trocitos para hacer las rosquillas.






En un bol echar como dos dedos de leche y 2c.s. azúcar y con un pincel untar las rosquillas

Meter al horno en una bandeja con papel de horno a 200 º 12 minutos. 

En el minuto 11 yo apague el horno y en el 12 saque la bandeja.

También podéis echar en la masa una 1 c.c. de aroma de vainilla o limón. Yo la verdad no lo eche porque se me olvidó. Lo echáis cuando el azúcar la mantequilla y los huevos.








También les podéis echar un poco de anís.