Patatas al horno con ajo y perejil

Estas patatas saben muy ricas y quedan muy en como guarnición de carnes o pescados.
Ingredientes:
3 ó 4 patatas grandes
5 c.s. aceite de oliva virgen extra
sal gorda
4 dientes de  ajo
 Perejil

Preparación:
Pelar las papatas y lavarlas,
 Precalienta el horno a 200 grados, engrasar ligeramente una bandeja o fuente para hornear.

En un mortero picas los ajo y el el pretil, machacar bien.

Cortar las patatas  en cuñas. y adobarlas con el majado, remover  para que todos los trozos queden bien impregnados.

 Coloca las cuñas de patata  en una fuente para horno, que previamente habras untado con aceite,  y salarlas por encima. Luego rociar por encima con el aceite.

Hornear  durante unos 25 minutos, hasta que veas que están doradas.