Muslos de Pollo con miel en el microondas

Ingredientes:  Para 2 personas

2 muslos de pollo

1 limón

1 c.s. miel

Sal de ajo

Pimienta

Perejil
1 c.s. aceite virgen extra

Preparación:

Trocear los muslos de pollo en 2 ó 3 trozos. (se lo pedimos al carnicero).

Adobar el pollo con sal de ajo, pimienta y perejil. La sal de ajo se puede sustituir por sal y un diente de ajo picadito. Poner el pollo en la fuente con tapa para el microondas, añadir el aceite, el zumo de limón, la cucharada de miel y un poco de agua. Tapar con la tapa. 

Meter en el microondas y poner a máxima potencia durante 20 minutos. Sacar la fuente del horno y dar la vuelta a los trozos de pollo y ponerlo  10 minutos más.

Como guarnición para acompañar puse al vapor unas verduras, en este caso coliflor, brócoli y zanahoria.