Hola a tod@s, me he decidido por fin a hacer un blog con las recetas de cocina que hago en casa. Hasta ahora colgaba en el Facebook las recetas que iba haciendo, pero mis amigos me decían que por que no hacía un blog y así tenía todas las recetas juntas. Así que me decidí, a ver cómo queda, porque esto de los blogs es nuevo para mí. Intentaré poner una receta todos los días.
Buscar este blog
miércoles, 19 de febrero de 2014
Ensalada con jamón de pato y nueces
Esta ensalada la podeís hacer individual, o para picar varias personas de ella.
La foto que o pongo es para varias personas.
Ingredientes:
lechuga
cebolla
tomates
1 lata bonito en aceite de oliva
aceite oliva virgen extra
vinagre de módena
jamón de pato
nueces peladas
sal
Preparación:
Lavar las hojas de lechuga y el tomate.
Cortar la lechuga, mejor con las manos que con las tijeras o cuchillo.
Cortar el tomatesen aros y la cebolla en juliana. Echarlo encima de la lechuga y salar.
Echar el bonito.
El aceite del bonito ponerlo en un bol, junto con una cucharada más de aceite de oliva, echar 1 c.c. de vinagre de módena y emulsionar con un tenedor y echarlo sobre la ensalada.
Poner encima las lonchas de jamón de pato y las nueces cortadas a por la mitad o del tamaño que queráis.
Si hacéis la ensalada individual, calcular unas 4 lonchas de jamón de pavo por persona y 3 nueces.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario